酵素ドリンクの作り方レシピ2〜簡単リンゴ酵素ジュース〜

酵素ドリンクレシピ 2 〜りんごの酵素ジュース〜

材料が2つなので簡単です。

 

りんごの酵素ジュース

 

引用 http://cookpad.com/recipe/1671263

 

材料
  • りんご1個約455g(1)
  • 砂糖 500g(1.1)

リンゴに対して1.1の量

 

 

無添加・ホクレン てんさい糖 700g※※メール便不可※※

458円

原材料:てん菜(ビート)(北海道)

 

特 徴:
○オリゴ糖を含むお砂糖で、まろやかな風味があり、コクやてりを出します。原材料は北海道産てん菜(ビート)100%です。
○天然のミネラルとおいしさを大切にしてつくられました。おなかの中のビフィズス菌をふやすオリゴ糖が含まれています。日常的なオリゴ糖摂取を考えて、幅広くお使いいただけます。

 

 

 

作り方

 

 

1 りんごは無農薬のもの。砂糖は白砂糖、甜菜糖。
りんごは賽の目に切ります。

 

 

2 タッパーに、りんご→砂糖→りんご→砂糖→りんご最後に半分量の砂糖をりんごを覆うようにかける。埃がこないように布をかぶせる

 

 

3 冷暗所に置き、一日一回手でかきまぜる。最初の三日は砂糖が底に溜まってるので、しっかりかき混ぜる。

 

 

4 だいたい一週間で泡がでてくるのでこす。出来上がりはシュワシュワ(炭酸)です。冷蔵庫で保管して下さい。

 

 

(少なくなってきたら低速ジューサーでりんごジュースを搾り足していきます。一日常温におくと、またまた酵素ジュース完成です)

 

 

 

 

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